果香甜适合新手

Tequila Sunrise

龙舌兰日出

橙香甜润，酒感柔和。

龙舌兰与橙汁构成高杯渐变，颜色像日出，味道甜润果香。

酒精强度

中等酒感

难度

简单

制作时间

4 分钟

杯型

Highball

材料比例

龙舌兰 Tequila

45 ml

橙汁 Orange Juice

装饰/冰块/替代说明：可用鲜榨橙汁，风味更干净。

120 ml

石榴糖浆 Grenadine

10 ml

冰块 Ice

装饰/冰块/替代说明：用于冷却和稀释

适量

工具清单

· 量酒器 Jigger
· 杯具 Glass

基酒

· 龙舌兰 Tequila

Tutorial

图片步骤式教程

Step 1

准备材料与工具

把 Highball、冰块、45 ml Tequila、120 ml Orange Juice、10 ml Grenadine 和需要的工具摆好。先看一遍配方，再开始倒酒。

新手提示：新手先把所有材料量好，避免边做边找东西导致冰块融化。

Step 2

加入足量冰块

在 Highball 或调酒器中加入足量冰块。短饮通常加到杯身 2/3，长饮建议加满。

新手提示：冰块不是装饰，它负责冷却和稀释；冰太少会让酒很快变水。

Step 3

量取并倒入基酒

用量酒器量取 45 ml Tequila，倒入已经加冰的容器中。

新手提示：不要凭感觉倒，先用 jigger 或量杯，味道会稳定很多。

Step 4

加入辅料与酸甜元素

按比例加入 120 ml Orange Juice、10 ml Grenadine。如果配方里有柠檬、青柠或糖浆，先按标准量加入。

新手提示：怕太甜就先少加 5 ml 糖浆，最后试味再补。

Step 5

直接搅拌融合

用吧勺轻轻搅拌 8-10 秒，让基酒、辅料和冰块充分接触。

新手提示：气泡饮料加入后不要大力搅拌，否则气泡会跑掉。

Step 6

补满气泡或长饮辅料

如果配方含苏打水、汤力水、可乐、姜汁啤酒或起泡酒，最后沿杯壁慢慢补足。

新手提示：最后补气泡饮料，杯中层次更清爽，气泡也更持久。

Step 7

装饰并试味

按酒款加入青柠、薄荷、橙皮、樱桃、盐边或其他装饰。先闻香，再小口试味。

新手提示：装饰要和味道有关；柑橘皮先轻挤一下，香气会更明显。

没有专业工具怎么办？

· 没有 jigger：用量杯或标准量勺换算，15 ml 约等于 1 汤匙。

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